Kategoria

Dodatki a histamina

Poziom histaminy w produktach z kategorii dodatki. 38 pozycji, posortowane od najbezpieczniejszych.

Stopień oznacza tolerancję przy nietolerancji histaminy: 0 - dobrze tolerowany, 1 - umiarkowany, 2 - słabo tolerowany, 3 - odradzany. W tej kategorii: 5 na stopniu 0, 5 na 1, 12 na 2, 16 na 3.

Stopień	Produkt	Werdykt	Zawartość
0	Ksylitol, erytrytol	Można jeść	-
0	Olej rzepakowy, słonecznikowy	Można jeść	-
0	Oliwa z oliwek	Można jeść	-
0	Proszek do pieczenia, soda	Można jeść	-
0	Stewia	Można jeść	-
1	Bulion warzywny domowy	Umiarkowanie - obserwuj reakcję	-
1	Guma guar, ksantan	Umiarkowanie - obserwuj reakcję	-
1	Karagen, mączka chleba świętojańskiego	Umiarkowanie - obserwuj reakcję	-
1	Lecytyna sojowa	Umiarkowanie - obserwuj reakcję	-
1	Syrop glukozowo-fruktozowy	Umiarkowanie - obserwuj reakcję	-
2	Aromaty sztuczne	Lepiej unikać	-
2	Aspartam	Lepiej unikać	-
2	Coconut aminos	Lepiej unikać	-
2	Glutaminian sodu	Lepiej unikać	-
2	Kwas benzoesowy, sorbinowy	Lepiej unikać	-
2	Kwas cytrynowy E330	Lepiej unikać	-
2	Majonez	Lepiej unikać	<10 mg/kg
2	Musztarda	Lepiej unikać	<20 mg/kg
2	Ocet jabłkowy	Lepiej unikać	<30 mg/kg
2	Ocet spirytusowy	Lepiej unikać	<20 mg/kg
2	Sos holenderski, beszamel gotowy	Lepiej unikać	-
2	Tzatziki, sosy jogurtowe	Lepiej unikać	-
3	Azotyny, saletra	Odradzane	-
3	Barwniki azowe	Odradzane	-
3	Benzoesan sodu	Odradzane	-
3	Gotowy sos pomidorowy do makaronu	Odradzane	5-70 mg/kg
3	Ketchup	Odradzane	5-60 mg/kg
3	Kostka rosołowa	Odradzane	-
3	Miso	Odradzane	50-500 mg/kg
3	Ocet balsamiczny	Odradzane	5-100 mg/kg
3	Ocet winny	Odradzane	-
3	Pesto	Odradzane	-
3	Siarczyny	Odradzane	-
3	Sos barbecue	Odradzane	-
3	Sos sojowy	Odradzane	20-400 mg/kg
3	Sos sojowy bezglutenowy	Odradzane	-
3	Sos worcestershire	Odradzane	-
3	Sriracha, sambal	Odradzane	-

Sprawdź dowolny produkt w wyszukiwarce

Baza zawiera setki produktów z oznaczonym poziomem histaminy - wpisz nazwę i sprawdź w sekundę.

Otwórz wyszukiwarkę histaminy

Inne kategorie

Ryby Mięso Nabiał Warzywa Owoce Zboża Orzechy Napoje Przyprawy Inne

Produkty bogate w histaminę Produkty ubogie w histaminę Nietolerancja histaminy

Ważne

Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny. Nie stanowi porady medycznej ani dietetycznej i nie zastępuje konsultacji ze specjalistą. Zawartość histaminy w żywności zależy od świeżości, przechowywania i obróbki, a tolerancja jest indywidualna. W razie dolegliwości skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.